挖掘抢救了一系列极具地方特色的年猪文化

如果你想喝刨猪汤,想露一手割肉“一刀准”的功夫,那么,快去参加2007重庆荣昌首届年猪文化节吧。

昨日,记者获悉,2007年1月6日至1月31日,荣昌县将在风景迷人的路孔古镇举行年猪文化节。1月6日的开幕式上,9名屠工将以传统方式现场展现杀年猪的本领。同时,现场设有比赛区,有“一刀准”的好汉可当场展露自己的功夫,与屠工一比高下。

该县旅游局局长陈维海称,荣昌猪系全国三大地方名猪之一,当地杀年猪有很多极具地方特色的文化氛围。近年来,随着旅游业的不断发展,他们与县非物质文化遗产办公室一道,挖掘抢救了一系列极具地方特色的年猪文化。

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